La carne de cerdo es muy sabrosa aunque es cierto que tiene mala fama por la grasa, el colesterol y demas. Sin embargo no es tan fiero el leon como lo pintan y de hecho algunos cortes del cerdo tienen menos colesterol que las carnes rojas al ser rica en grasas monoinsaturadas (los embutidos son otra historia).
Sin duda una de las partes preferidas por todo el mundo son las costillas de cerdo, una de las partes mas ricas y que admite tantisimas formas de preparacion diferentes: asadas, fritas, en salsas y guisadas.
GRAN ASADOR LA TRANQUERA
Direccion: pellegrini 397, venado tuerto, santa fe, Argentina
